Домашние заготовки делает большинство хозяев. Всегда приятно, когда зимой можно насладиться урожаем, остаются собственные овощи и другие растения. Многие интересуются, как правильно хранить зимой чеснок. Это зависит от того, куплен ли он в магазине или выращен на приусадебном участке, в каком виде готовится к хранению.
Оптимально для хранения подходит подвальное помещение с хорошей вентиляцией, минимальной влажностью. Если подобное помещение отсутствует, это не означает, что сохранить чеснок не удастся. Самые эффективные собраны в этом материале. Они позволят сохранить чеснок даже в обычной городской квартире небольшой площади.
Чтобы собрать достаточно материала для посадки, чеснок предварительно необходимо просушить в течение двух суток. После этого самые крупные головки для посадки нужно отложить отдельно. Предварительно следует обрезать корни и стебли, оставив не более 5 и 10 см соответственно. Совсем отпиливать корни нельзя, иначе посадка не удастся.
Перед посадкой рекомендуется отсортировать головки и зубки. Для посадки выбрать наиболее крупные зубки и головки, которые дадут крупные плоды. Разбирать зубки и головки необходимо непосредственно перед посадкой. Если сделать это заранее, до посадки они могут не сохраниться.
При этом озимый сорт лучше не оставлять на длительное время в косах. Это способ сохранить лучшие качества ярового сорта. В холодильнике озимый чеснок нужно положить в коробку из картона или бумажный пакет. Он должен находиться в отделении для фруктов и овощей. Озимый чеснок нельзя помещать в пластиковый контейнер, где он сгниет.
Сажать можно не только зубками, но и семенами. Семена чеснока выглядят как воздушные луковицы. Предварительно семена не требуется замачивать или обеззараживать. Если при посадке зубков чеснока будет со временем вырождаться, то семена способствуют обновлению сорта.
Преимущество при посадке — болезни зубков не передаются семенам. К тому же размножать семенами намного экономнее. Через год из семени вырастет однозубка. Ее необходимо посадить еще раз, тогда появится однозубка крупнее. На следующий год из семени выйдет полноценная головка.
.jpeg "Как хранить чеснок на зиму")
Крупный чеснок предварительно можно парафинировать. Если дома не остается места для хранения чеснока и семян, можно обратиться в компанию «Хоумсклад». Сотрудники предоставят под аренду помещения любой площади — от одного квадратного метра. В боксах поддерживается постоянная температура и влажность, создаются необходимые условия.
Особенности хранения
Чеснок широко используется для лечения и профилактики различных заболевания, в кулинарии он способен усовершенствовать вкус практически любого блюда. Для хранения лучшего всего подходит предварительно тщательно просушенный чеснок. Если он будет мелким, то начнет быстро портиться. Поэтому такие головки лучше использовать в первую очередь.Оптимально для хранения подходит подвальное помещение с хорошей вентиляцией, минимальной влажностью. Если подобное помещение отсутствует, это не означает, что сохранить чеснок не удастся. Самые эффективные собраны в этом материале. Они позволят сохранить чеснок даже в обычной городской квартире небольшой площади.
Хранение зимой для посадки
Часто хранить чеснок требуется для его посадки весной. Опытные хозяйки отмечают, что сорта для посадки не требуют особых условий, их нельзя отнести к капризным. Как правило, хранить чеснок для посадки приходится не больше пары месяцев. Вероятность того, что головки и зубки для посадки начнут прорастать, невелика.Чтобы собрать достаточно материала для посадки, чеснок предварительно необходимо просушить в течение двух суток. После этого самые крупные головки для посадки нужно отложить отдельно. Предварительно следует обрезать корни и стебли, оставив не более 5 и 10 см соответственно. Совсем отпиливать корни нельзя, иначе посадка не удастся.
Перед посадкой рекомендуется отсортировать головки и зубки. Для посадки выбрать наиболее крупные зубки и головки, которые дадут крупные плоды. Разбирать зубки и головки необходимо непосредственно перед посадкой. Если сделать это заранее, до посадки они могут не сохраниться.
Холодильник
Замена деревенскому подвалу или погребу — холодильник. В нем лучше всего хранить озимый чеснок. Предпочтительная температура для озимого сорта — 2-4 градуса выше нуля. Поэтому холодильник считается правильным способом хранения озимого чеснока.При этом озимый сорт лучше не оставлять на длительное время в косах. Это способ сохранить лучшие качества ярового сорта. В холодильнике озимый чеснок нужно положить в коробку из картона или бумажный пакет. Он должен находиться в отделении для фруктов и овощей. Озимый чеснок нельзя помещать в пластиковый контейнер, где он сгниет.
Сажать можно не только зубками, но и семенами. Семена чеснока выглядят как воздушные луковицы. Предварительно семена не требуется замачивать или обеззараживать. Если при посадке зубков чеснока будет со временем вырождаться, то семена способствуют обновлению сорта.
Преимущество при посадке — болезни зубков не передаются семенам. К тому же размножать семенами намного экономнее. Через год из семени вырастет однозубка. Ее необходимо посадить еще раз, тогда появится однозубка крупнее. На следующий год из семени выйдет полноценная головка.
Способы хранения в городской квартире без холодильника
В квартире существует несколько приоритетных вариантов хранения чеснока. Они подойдут как для использования в кулинарии и лечении, так и для последующей посадки:- в косах;
- в стеклянных банках;
- в бумажных пакетах или холщовых мешках;
- в корзинке или открытой банке.
Крупный чеснок предварительно можно парафинировать. Если дома не остается места для хранения чеснока и семян, можно обратиться в компанию «Хоумсклад». Сотрудники предоставят под аренду помещения любой площади — от одного квадратного метра. В боксах поддерживается постоянная температура и влажность, создаются необходимые условия.