Как хранить вино дома

Иметь дома бутылку хорошего вина давно стало признаком хорошего тона и утонченного вкуса. Чтобы постоянно иметь под рукой качественный алкоголь, необходимо правильно организовать его хранение. Необходимо учитывать температуру для пробки и самого напитка, другие условия.

Рекомендации по хранению вина дома

Оказавшись в бутылке, вино продолжает развиваться, дышать, продолжают происходить химические реакции. От хранения бутылки будет зависеть, улучшатся ли вкусовые качества вина или они станут хуже. Идеальные условия для хранения вина создать непросто, на него влияет температура, влажность, внешние факторы. При стремлении к созданию оптимальных условий необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

• Оптимальная температура для хранения вина — от 10 до 15 градусов. Вино должно находиться в приятной прохладе, чтобы было не слишком тепло. Необходимо исключить, чтобы температура поднималась выше 18 градусов. Если в помещении будет слишком тепло или жарко, из-за температуры вино быстро начнет стареть. При слишком низкой температуре вино перестает развиваться. Плохое воздействие на вино оказывают перепады температуры. Из-за них быстро ухудшается аромат и вкусовые качества.
• Влажность должна быть на уровне 60-80%. Необходимо исключить влажность ниже 50%. Этот фактор имеет значение для бутылок вина возрастом старше трех лет. Если они будут находиться в сухом помещении, пробки рассохнут, а вино окислиться из-за проникшего в бутылку воздуха.
• Вино начинает быстро портиться от прямого солнечного света. Воздействие ультрафиолета приводит к окислению танина, поэтому хранение нужно организовать в темном месте, недоступном для прямого солнечного света. При этом нужно учесть, что рассеянный свет никак не повредит.
• При хранении бутылки вина должны находиться в горизонтальном положении. Это обеспечит длительное сохранение пробки, так как она постоянно будет контактировать с напитком, что исключит рассыхание. Если пробка вертикальная, бутылка должна стоять вертикально. Не стоит регулярно перекладывать вино, лучше выбрать одно место и не трогать, пока не придет время, чтобы открыть бутылку.
• Необходимо обеспечить качественную вентиляцию, чтобы вино дышало через пробку. Поэтому коллекцию не стоит размещать с продуктами питания, которые источают сильные и устойчивые запахи, так как они могут перемешаться с запахом алкогольного напитка.

Услуги компании «Хоумсклад»

Чтобы правильно хранить вино, можно обратиться в компанию «Хоумсклад». Работники предоставят комфортные помещения, в которых соблюдают необходимая температура и остальные условия для бутылок и пробок, сохраняется прохлада, коллекция защищена от интенсивного воздействия ультрафиолета.

Клиенты могут арендовать индивидуальные боксы любой площади — от одного квадратного метра. Арендатор получает круглосуточный доступ к складским помещениям. В любой момент может забрать оставленные ранее вещи или привезти новые.