Сроки хранения семян овощей
Семена большинства овощей обладают достаточно большими сроками хранения, не портятся даже спустя несколько лет. Приведем сроки хранения семян самых распространенных овощей, которые использует больше всего садоводов:- репчатый лук, сельдерей, кукуруза, пастернак — 1-2 года;
- лук-порей — 2-3 года;
- морковь, фенхель, лук-чернушка, горох, сладкий перец — 3-4 года;
- репа, кольраби, свекла, цветная капуста, баклажаны — 3-5 лет;
- редис, помидоры, редька, брюква, белокочанная капуста, брокколи — 4-5 лет;
- бобы, фасоль — 4-6 лет;
- огурцы, патиссоны, кабачки — 6-8 лет.
Надо учитывать, что указанные сроки хранения семян овощей актуальны только при соблюдении рекомендованных условий. В этом случае посадочный материал сохранит высокую всхожесть.
Более того, для большинства семян овощей указанные сроки хранения непредельные, их можно продлить минимум на один-два года, если хранить хорошо высушенными, тогда им не будут страшны колебания температур.
Однако при хранении семян в условиях высокой влажности при низкой температуре на них начнет образовываться плесень. Агрономы говорят, что это приведет к нарушению так называемого режима дыхания.
В каких условиях хранить посадочный материал
При выборе условий хранения посадочного материала требуется учитывать несколько основных факторов. Один из ключевых — влажность.При хранении семян оптимальный уровень влажности для большинства культур находится на уровне не более 75%. Однако для некоторых овощей верхний предел должен быть снижен, их требуется хранить при влажности не превышающей 60%. Например, такие требования актуальны для хранении посадочного материала для огурцов, томатов, кабачков, капусты, редиса, свеклы, шпината, фасоли.
Некоторые разновидности посадочного материала требуется хранить при еще более низкой влажности. К примеру, посадочный материал для моркови, лука должен храниться при влажности не превышающей 50%.
Оптимальной считается рекомендация, согласно которой для посадочного материала лучше всего, когда окружающая среда максимально сухая, уровень влажности минимальный. В таких случаях удается не только сохранить высокую всхожесть посадочного материала, но и продлить срок использования минимум на один-два года.
Как правило, проблем с уровнем влажности для посадочного материала не возникает в квартирах, где и так достаточно сухо и влажность небольшая. Если в помещении включено отопление, влажность воздуха и вовсе не превышает показателя в 25%.
Дополнительно при хранении семян овощей требуется обращать внимание на температуру. При длительном хранении материала требуется поддерживать температуру от 10-16 до 14-16 градусов. Универсальная рекомендация — нельзя хранить материал для посадки, если температура вырастает выше +16 градусов. В данном случае для посадочного материала лучше, чтобы температура была пониже.
Агрономы отмечают, что при сниженной температуре удается продлить срок использования семян минимум на один-два года. Например, таких результатов удалось добиться при проведении экспериментов с материалами для посадки лука и моркови. Если посадочный материал для лука хранится при температуре до +15 градусов два-три года, то при снижении окружающей температуры до +5 градусов, использовать материал можно, даже если он пролежит 7-9 лет.
Для хранения требуется выбрать универсальное место. Оптимальным вариантом считается холодильник. В большинстве случаев температура в нем поддерживается на уровне от +4 до +6 градусов. Такие условия можно считать оптимальными, позволяющими продлить срок использования. Однако холодильник не подходит, когда посадочного материала много, в этом случае свободного места на полках гарантированно не хватит.
Однако без влияния на показатели всхожести можно хранить и при комнатной температуре, однако срок их использования в таком случае будет ограничен одним-двумя годами. Поэтому с высадкой затягивать не стоит. Например, томаты будут храниться до пяти лет при +10 градусах, а при +20-+25 градусах, максимум три-четыре года.
При хранении по всем правилам и действующим рекомендациям требуется завернуть семена овощей в плотный пакет, который должен быть сложен в несколько слоев. Слои требуется сделать из укрывного нетканого материала, а затем переложить в старую куртку. В таком виде их можно вынести на балкон, если он застеклен, с ними ничего не случится минимум до следующего года. Альтернативный способ — оставить до следующего года на даче на всю зиму, даже если вы не планируете приезжать.
В таких условиях срок их использования будет небольшим, но они не испортятся до следующего года, даже если зимой температура будет опускаться до -30 градусов. В упаковке в таких условиях она не опустится ниже +5 градусов. Главное следить, чтобы на даче они оставались недоступны для мышей, иначе сохранить их до следующего года не выйдет.
Варианты хранения
Существует несколько вариантов, как расположить семена, чтобы не сократить срок их оптимального использования. Остановимся на основных из них:- Открытый способ обеспечивает стабильную циркуляцию воздуха и влаги, если поместить их в небольшие мешочки, сделанные из льна или джута. В таком случае они постоянно будут проветриваться, влажность и температурные показатели останутся на стабильном уровне, так что использовать их можно будет даже через значительный срок. Дополнительно требуется провести обработку помещения, где они будут храниться от грызунов и других вредителей. Это популярный способ, при котором все можно оставить без какого-либо дополнительного контроля.
- Закрытый способ не так популярен. В этом случае в качестве тары подойдет пакет или полиэтилена или герметичная коробка, можно использовать стеклянную банку. Главное, исключить попадание влаги в упаковку, из-за которой срок годности сразу сильно сократится. Показатели влажности в таре выставляют на уровне 6-9%. Дополнительно требуется упаковать полиэтилен и стекло в мягкую ткань для надежной защиты от воздействия ультрафиолетовых лучей. Затем мешок требуется несколько раз перевязать, чтобы срок использования сохранить максимальным. Если применяется банка, она должна быть закрыта максимально плотной крышкой. Главный недостаток такого способа — сокращения срока использования.
Для хранения семян можно обратиться в компанию «Хоумсклад». Здесь можно арендовать бокс любой площади на срок от одних суток до одного года и больше. Сотрудники будут внимательно следить за поддержанием оптимальных условий. Клиент получает круглосуточный доступ к боксу и индивидуальный вход. Сможет в любой момент приехать, чтобы забрать оставленные ранее вещи или привезти на хранение новые. При необходимости срок использования бокса можно продлить на год и более.